技能照亮前程：杭州新東方職教開學第一課圓滿結(jié)束

秋風不僅帶來了涼意也送來了希望，9月15日，杭州新東方“技能成就夢想——職教開學第一課”圓滿舉行。

新生借此機會從多方面了解到了學校，感受到了職業(yè)教育的魅力。他們的征程從這里開始，他們的腳下將是星辰大海。

 

誓言鏗鏘，錨定逐夢方向

 

青春從不因過往的成績或挫折而定義，人生也不會被一次考試、一張答卷所束縛。踏入杭州新東方的校園，新生們站在了全新的起點，以積極昂揚的“新姿態(tài)”迎接未來。

 

全體新生以集體宣誓的方式，宣告對烹飪事業(yè)的堅守。“熱愛烹飪事業(yè)，弘揚飲食文化；尊師重道守紀，恪守誠信公德；維護食品安全，倡導(dǎo)勤儉節(jié)約；立品格，練技能，為做一名德藝雙馨的廚師而奮斗！” 

鏗鏘有力的誓言回蕩在校園上空，每一句承諾都是學子們對職業(yè)理想的鄭重表態(tài)，每一個字都承載著對 “德藝雙馨” 的追求 —— 既要練就精湛廚藝，更要涵養(yǎng)高尚品格，這份誓言將成為他們未來學習與工作中不可動搖的行為準則。

鍋已熱，火已燃

 

同學們從五湖四海而來，必定是想有所作為。而烹飪就“可為”，這個行業(yè)的發(fā)展空間是無限高的。

 

我校中餐專業(yè)老師，擁有十余年教育培訓(xùn)經(jīng)驗的姬浩飛走上臺。他回憶起自己初入行時手忙腳亂、頻繁出錯的青澀時光，那些失敗的經(jīng)歷并沒有讓他退縮，反而成為成長的墊腳石。為攻克一道宮保雞丁，他曾在三個月內(nèi)重復(fù)切配三千次花生米、調(diào)制兩百鍋酸甜汁，用汗水與堅持讓烹飪技藝刻進肌肉記憶。他用自身經(jīng)歷告訴同學們，只要心懷熱愛、不懈努力，就能在烹飪領(lǐng)域收獲成功。

 

姬浩飛老師強調(diào)，當下杭州新東方完善的教育體系，為同學們提供了新的機遇。產(chǎn)教融合、工學一體的教學模式，讓同學們在學習理論知識的同時，能深入實踐，積累實戰(zhàn)經(jīng)驗；豐富多樣的烹飪大賽，為大家提供展示自我的舞臺，激發(fā)創(chuàng)新活力。同學們應(yīng)珍惜這些資源，挖掘自身無限潛能，在烹飪道路上大膽逐夢。

創(chuàng)業(yè)、就業(yè)，學校一路相伴

 

創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心負責人王紫悅表示，來到杭州新東方，學子的創(chuàng)就業(yè)路上，就不會是單打獨斗。

 

當下餐飲行業(yè)蓬勃發(fā)展，急需扎實技能與創(chuàng)新精神兼具的專業(yè)人才，學校和眾多知名企業(yè)深度合作，構(gòu)建廣闊實習與就業(yè)平臺，成為學子逐夢的底氣。

 

學校創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心全程護航，企業(yè)廚師長定期入校，向?qū)W子講授前沿烹飪技術(shù)與行業(yè)動態(tài)；校內(nèi)打造真實實踐環(huán)境，助力學子提前適應(yīng)職場、提升綜合能力。

 

無論學子志向是成為酒店主廚、美食文化傳播者，還是創(chuàng)立個人品牌，只要沉心扎實技能、保持進取姿態(tài)，就能在此積攢底氣，用雙手烹制屬于自己的精彩人生。

學長引領(lǐng)前行

 

本次活動，已經(jīng)畢業(yè)的學長張昊昊也來到了活動現(xiàn)場，現(xiàn)任浙江大學后勤食堂見習廚師長的他，回顧了自己在杭州新東方的學習時光，分享了從烹飪新手到獨當一面的成長故事。他告訴同學們，選擇杭州新東方，就是選擇擁抱烹飪藝術(shù)、錘煉匠心、開啟無限可能的未來，希望大家以歸零心態(tài)、勇于嘗試的精神和對烹飪的熱愛，在校園里收獲成長。

校長致辭

 

活動最后，校長上臺致辭。他首先向滿懷夢想、朝氣蓬勃的新同學們表示最熱烈的歡迎，歡迎大家加入杭州新東方這個傳承技藝、創(chuàng)造美味的大家庭，同時也向如期返校的同學們致以誠摯問候。

校長指出，在職業(yè)教育蓬勃發(fā)展的時代背景下，同學們選擇職業(yè)教育、選擇新東方烹飪，就是選擇了技能成才、技能報國的堅實道路。杭州新東方作為職業(yè)教育領(lǐng)域的一面旗幟，始終秉承 “明德尚能，知行合一” 的校訓(xùn)，以現(xiàn)代化實訓(xùn)基地為教室，以鍋碗瓢盆和各式食材為教材，致力于為餐飲行業(yè)培養(yǎng)輸送高素質(zhì)、高技能的復(fù)合型人才，讓每一位同學都能掌握真本領(lǐng)、學有所成、學以致用。

 

他希望同學們心懷熱愛，堅守初心，將對烹飪的喜愛轉(zhuǎn)化為持久動力；苦練內(nèi)功，精益求精，在傳承經(jīng)典的同時勇于創(chuàng)新；修身立德，全面發(fā)展，成為品德高尚、綜合素養(yǎng)過硬的新時代青年。他激勵同學們抓住時代機遇，努力拼搏，不辜負自己、父母和社會的期望。

 

天生我材必有用，風物長宜放眼量

同學們，新學期我們一起努力吧！