杭州學(xué)廚師 新時期熱門選擇

改革開放以來，中國餐飲業(yè)得到長足發(fā)展。據(jù)機(jī)構(gòu)統(tǒng)計，我國餐飲零售額增速遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于同期GDP增速，人均餐飲支出一直保持兩位數(shù)增長。餐飲業(yè)零售額從1978年的54.8億元增長到2009年的17998億元，零售額增長327倍，人均餐飲消費(fèi)額也從1978年的5.69元增長到2007年的1200元，增長了209倍。

中國自加入WTO后，全國的酒店就如雨后春筍般在國內(nèi)發(fā)展、立足，國內(nèi)間酒店餐飲業(yè)的交流與合作不斷擴(kuò)大，使得餐飲業(yè)即使在金融危機(jī)的時代里，依然成為了國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展快的行業(yè)。餐飲業(yè)的飛速發(fā)展使得其核心人物廚師人才需求越來越大，機(jī)構(gòu)調(diào)查顯示，廚師已繼醫(yī)生、老師、金融人士后成為了全球十大熱門行業(yè)之一。

據(jù)統(tǒng)計，現(xiàn)全國有350萬家餐飲家網(wǎng)點(diǎn)，為社會提供1800萬個就業(yè)崗位，每年也至少新增崗位160萬個，而這現(xiàn)象卻使得餐飲市場存在一個供不應(yīng)求的主要問題，據(jù)杭州新東方烹飪學(xué)校就業(yè)指導(dǎo)中心羅主任表示，學(xué)校所能提供的畢業(yè)生遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了各大企業(yè)的大量需求，正因?yàn)檫x擇多了，所以企業(yè)清楚明白自己身處的位置，都不惜花重金來聘請學(xué)校的學(xué)生。

杭州新東方烹飪學(xué)校老師告訴：正因?yàn)閺N師的社會地位以及薪酬待遇等不斷地攀升，有的甚至比文職類高出5倍的薪酬，使得現(xiàn)在很多年輕人及家長都會考慮進(jìn)入餐飲業(yè)這行，而且他們均看中了餐飲業(yè)比較容易創(chuàng)業(yè)，所以都會一改以往只有學(xué)歷就能成就人生的觀念，走上技術(shù)人生道路。

而杭州新東方烹飪學(xué)校，擁有23年辦學(xué)歷史的她，是中國烹飪教育的品牌，眾多知名企業(yè)，如浦京大酒店、外婆家、杭州大酒店、香格里拉酒店、上海山間堂等都與杭州新東方烹飪學(xué)校簽訂了長期的用人合作協(xié)議。相信一直秉承‘愛與責(zé)任’同在的杭州新東方烹飪學(xué)校，定會繼續(xù)開拓創(chuàng)新、積極進(jìn)取，為中國的烹飪教育作出積極的貢獻(xiàn)。